Лопатка - незаменимый предмет для множества различных манипуляций. Наиболее качественными являются изделия из нержавеющей стали. Они прочны, не гнутся, не деформируются при нагревании. Ручка-держатель защищена другим материалом (дерево) с меньшей теплопроводностью, т.к металл имеет склонность к нагреванию. Рабочая часть металлической лопатки довольно жесткая, поэтому не подходит к посуде с антипригарным покрытием. Материал: нержавеющая сталь, ручка дерево.